Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Ướp thịt heo bằm với 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm. Sau đó, vo tròn thịt heo lại thành từng viên nhỏ.

Nấu sôi 500ml nước, cho bí đao, thịt heo bằm vào. Nêm muối, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt sao cho vừa ăn.

Cuối cùng cho hành lá vào, tắt bếp. Múc canh thịt heo bằm nấu bí đao ra tô, ăn cùng với cơm thì ngon lắm đấy!