Cách làm canh thịt viên nấu chua
Món canh thịt viên đơn giản, nhanh gọn này sẽ làm bữa cơm ngày hè thêm ngon, càng ăn càng thấy mát và dễ chịu. Canh là món ăn không thể thiếu trong thực đơn gia đình phải không nào!
🛒 Danh sách đi chợ
- Thịt heo bằm - 200
- Giá đỗ - 100
- Cà chua - 2
- Hạt nêm - 2
- Hành lá - 1
- Nước mắm - 1
- Bột ngọt - 1/2
- Tiêu - 1/2
- Hành tím băm - 1
👩🍳 Cách làm
Giá rửa sạch, để ráo.
Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
Hành lá rửa sạch, cắt khúc.
Thịt heo bằm ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, hành lá, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh hành tím băm.
Nấu sôi 600ml nước. Dùng muỗng múc và nắn thịt heo bằm thành những viên tròn nhỏ rồi thả vào nước sôi.
Cho cà chua vào nấu cùng. Vặn nhỏ lửa, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Để sôi trong 10 phút.
Sau 10 phút, vặn lửa to để canh sôi bùng, cho giá đỗ vào rồi tắt bếp.
Múc canh thịt viên nấu chua ra tô, dùng nóng với cơm.
📷 Hình ảnh minh họa
