Cách làm canh trứng cà chua
Có lẽ trong chúng ta ai cũng đã một lần được thưởng thức món canh trứng cà chua rồi nhỉ? Canh vừa ngon, màu sắc đẹp mắt, đậm đà và rất đưa cơm. Còn chần chừ gì nữa mà không thực hiện ngay!
🛒 Danh sách đi chợ
- Trứng gà - 2
- Cà chua - 2
- Hành lá - 100
- Hành tím băm - 1
- Dầu ăn - 2
- Muối - 1
- Hạt nêm - 1
- Tiêu - 1/2
👩🍳 Cách làm
Trứng gà đập ra chén, khuấy đều. Cà chua cắt múi cau, hành lá rửa sạch, cắt khúc.
Phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu ăn, cho cà chua vào, xào khoảng 2 phút.
Đổ 400ml nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho trứng gà, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn, nấu thêm 2 phút.
Tắt bếp, múc canh ra tô, rắc hành lá vào và dùng với cơm trắng.
📷 Hình ảnh minh họa
