Chuẩn bị nguyên liệu Bước 1: Tỏi bóc vỏ, đập dậpBước 2: Pha nước tương chấm: 1 thìa xì dầu, 1 thìa mật ong, 1 thìa bột ớt, 1 quả ớt đã băm nhỏ. 10g hành băm nhỏBước 3: Chuẩn bị nồi, cho một chút dầu rồi đun lửa to để dầu sôi, phi thơm tỏiBước 4: Cho xương bò vào chiên vàng hai mặt. Chiên xong chắt hết phần dầu thừa raBước 5: Cho thêm nước, đun sôi rồi ninh tiếp trong 30 phútBước 6: Cho tiếp sữa, ninh thêm 1520 phút nữa để xương mềm raBước 7: Nêm thêm với muối, hạt tiêuBước 8: Múc canh ra bát, phần thịt chấm kèm với nước tương đã phaBước 9: Hoàn thành