Chuẩn bị nguyên liệu Bước 1: Mộc nhĩ trắng ngâm nước cho mềmBước 2: Ngô cắt thành khúc ngắnBước 3: Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ sau đó thái khúc nhỏBước 4: Đun sôi một nồi nước, cho xương vào ninh khoảng 10 phút rồi vớt xương ra để ráoBước 5: Chuẩn bị một nồi khác, cho ngô, cà rốt, mộc nhĩ, hạnh nhân đắng, hạnh nhân ngọt, táo tầu và xương vào nồiBước 6: Cho nước ngập quá các nguyên liệuBước 7: Đun sôi canh, khi canh sôi thì vặn lửa vừa ninh tiếp 2 giờ nữaBước 8: Nêm thêm muốiBước 9: Hoàn thành