Chuẩn bị nguyên liệu: Củ gọt,rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn; Xương chặt nhỏ,ướp gia vị(muối, đường, hạt nêm,…) Cho thịt vào nồi, tao đều khoảng 5 phút. Đổ nước vào nồi vừa đủ. Đun cho sôi. Rồi để nhỏ lửa cho mềm xương(khoảng 10 phút) Cho cà-rốt vào.khoảng 10 phút sau thì cho khoai tây vào, để khoảng 5phút rồi nêm gia vị cho vừa ăn. Múc ra tô, cho hành, ngò vào và món canh đã sẵn sàng.