Thịt heo thăn rửa sạch với nước có pha 1 muỗng cà phê muối, để ráo. Sau đó, cắt thịt heo thành những miếng mỏng, theo thớ ngang.

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho thịt heo, 2 muỗng canh nước mắm vào, đảo đều lửa nhỏ.

Lấy thịt heo ra, giã nhỏ hoặc xay nhuyễn, cho ra chén.

Bật lò nướng ở nhiệt độ 100 độ C. Cho chà bông lên khay nướng có lót sẵn một lớp giấy bạc, sấy khoảng 10 phút.

Món ăn đã hoàn thành, cho vào hộp kín, dùng dần. Bạn có thể ăn cùng bánh mì, xôi nếu thích nhé!