Chả cá thác lác cho vào tô trộn đều cùng thì là cắt nhỏ, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hành tím băm.

Vo chả cá thành từng viên tròn, ấn dẹp, cho vào xửng hấp, hấp khoảng 1 phút. Lấy chả cá ra, để riêng.

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho chả cá vào, chiên vàng giòn 2 mặt.

Lá chuối gấp thành hình cái phễu, cho chả cá vào là xong rồi.

Món này bạn có thể chấm cùng tương ớt, ăn với cơm nóng ngon tuyệt!