Đầu tiên, cho thịt heo bằm, cốm dẹp cùng gia vị 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường trắng vào 1 cái tô, trộn đều.

Vo hỗn hợp thịt heo bằm, cốm dẹp thành những miếng nhỏ, hình tròn. Cho chả cốm vào xửng hấp, hấp chín khoảng 15 phút.

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho chả cốm vào, chiên vàng giòn. Thỉnh thoảng lật đều để chả cốm không bị cháy.

Bày ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm. Chúc các bạn thành công, ngon miệng nhé!