Cách làm chả cốm rán
Chả cốm là món ăn được nhiều người yêu thích. Nếu bạn đã từng ăn bún đậu mắm tôm thì không thể không biết đến món chả cốm. Học bí quyết làm chả cốm rán giòn giòn, thơm thơm chiêu đãi cả nhà nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- Giò sống - 300
- Thịt heo bằm - 200
- Cốm dẹp - 150
- Hành tím băm - 1
- Tiêu - 1/2
- Nước mắm - 1
- Đường trắng - 1
- Hạt nêm - 1
- Dầu ăn - 1/2
👩🍳 Cách làm
Giò sống cho vào tô lớn cùng thịt heo bằm, 150gr cốm dẹp, 1 muỗng canh hành tím băm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều, để khoảng 20 phút.
Làm nóng dầu ăn trong chảo. Cho hỗn hợp vào, chiên vàng giòn, nhỏ lửa.
Chả cốm chín, gắp ra, để nguội và cắt thành miếng vừa ăn.
📷 Hình ảnh minh họa
