Cách làm chả cốm thịt
Chả cốm vàng, deo dẻo, mềm thơm sẽ hấp dẫn cả nhà trong bữa ăn gia đình. Biến tấu với thịt ba chỉ băm nhỏ, cốm, hành lá, gia vị trộn đều là có thể thực hiện ngay.
🛒 Danh sách đi chợ
- Thịt ba chỉ - 250
- Cốm dẹp - 130
- Hành lá - 100
- Hành tím băm - 1
- Tiêu - 1/2
- Nước mắm - 1
- Muối - 1/3
- Hạt nêm - 1
- Dầu ăn - 1/2
👩🍳 Cách làm
Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt lát mỏng, băm nhuyễn.
Sau đó, cho thịt ba chỉ vào tô cùng hành lá cắt nhỏ, 130gr cốm dẹp, 1 muỗng canh hành tím băm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều.
Thoa dầu ăn lên tay, nặn chả cốm thành từng viên dẹp, mỏng.
Làm nóng dầu ăn còn lại trong chảo, cho chả cốm thịt vào, chiên vàng giòn 2 mặt.
Tắt bếp, cho chả cốm thịt ra đĩa và trang trí tùy thích. Chúc các bạn thành công, ngon miệng.
📷 Hình ảnh minh họa
