Cắt nhỏ đậu phụ rồi nghiền nát này. Sau đó, băm nhỏ ớt chuông, hành lá và tỏi nhé! Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào một cái tô lớn cùng một ít muối rồi trộn đều. Nếu sợ trứng kị với tỏi thì các bạn có thể không dùng đến tỏi nhé! Để chảo dầu thật nóng. Sau đó, xúc từng thìa bột nhỏ nhỏ đổ vào chảo để tạo hình cho miếng chả. Rán chả cho đến khi hai mặt có màu vàng ruộm là được.