Cách làm chả ếch
Nhâm nhi món chả ếch giòn giòn, thơm nức mũi như thế này thật là thích. Vậy, cách làm có khó không nhỉ? Chỉ với 35 phút chế biến thôi.
🛒 Danh sách đi chợ
- Thịt ếch - 300
- Thịt heo bằm - 150
- Trứng gà - 2
- Hành lá - 100
- Ớt - 1
- Hạt nêm - 1
- Nước mắm - 1
- Tiêu - 1/2
- Muối - 1/2
- Dầu ăn - 1/2
👩🍳 Cách làm
Thịt ếch bỏ xương, băm nhỏ, trộn đều với thịt heo bằm trong 1 cái tô.
Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Ớt rửa sạch, cắt nhỏ.
Cho hành lá, ớt, trứng gà, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối vào tô thịt ếch, thịt heo bằm, trộn đều.
Làm nóng dầu ăn trong chảo, dùng muỗng múc hỗn hợp thịt ếch, thịt heo bằm vào thành từng miếng nhỏ, chiên vàng giòn.
Tắt bếp, gắp chả ếch ra đĩa. Trang trí thêm lá lốt và chấm cùng nước mắm cay nếu thấy nhạt nhé!
📷 Hình ảnh minh họa
