Cách làm chả giò nhân thịt
Vỏ ngoài giòn giòn, kết hợp với nhân béo ngậy của thịt heo bằm, nấm mèo, miến... khiến bạn ngây ngất khi thưởng thức. Cách làm không quá khó, chỉ cần khéo tay chút là món ăn sẽ đẹp mắt hơn.
🛒 Danh sách đi chợ
- Thịt heo bằm - 250
- Miến - 100
- Nấm mèo - 50
- Khoai môn - 1
- Trứng gà - 1
- Hành tím băm - 1
- Nước mắm - 1
- Bánh tráng bía - 1/2
- Dầu ăn - 1/2
- Tiêu - 1/2
👩🍳 Cách làm
Miến, nấm mèo ngâm nước, cắt nhỏ. Khoai môn gọt vỏ, cắt nhỏ.
Trộn đều thịt heo bằm, miến, nấm mèo, khoai môn, trứng gà, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu trong tô. Trải bánh tráng bía ra, cho hỗn hợp vào, cuộn tròn lại.
Làm nóng dầu ăn, cho chả giò vào, chiên vàng đều các mặt.
Gắp chả giò ra, để nguội. Ăn cùng tương ớt hoặc chấm nước mắm nếu thích nhé!
📷 Hình ảnh minh họa
