Cách làm chả lụa kho dừa
Chả lụa kho dừa với vị ngọt của nước dừa thấm trong miếng chả, vị béo của cùi dừa thêm chút cay cay của tiêu sẽ là món ngon, dễ làm bỏ túi cho các chị em nội trợ.
🛒 Danh sách đi chợ
- Chả lụa - 300
- Cùi dừa - 150
- Nước dừa - 200
- Hành tím - 1
- Hành lá - 100
- Nước mắm - 1
- Hạt nêm - 1/2
- Nước tương - 1
- Dầu ăn - 2
- Nước màu - 1/2
- Đường trắng - 1
👩🍳 Cách làm
Chả lụa cắt thành từng miếng vừa ăn. Cùi dừa cắt thanh dài, mỏng. Hành tím, hành lá cắt nhỏ, cho ra đĩa.
Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu ăn trong nồi, cho chả lụa, 200ml nước dừa vào, nấu nhỏ lửa.
Tiếp theo, cho cùi dừa, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương, và nước màu vào trộn đều, nấu nhỏ lửa thêm 5 phút.
Tắt bếp, rắc hành lá vào. Cho món ăn ra đĩa và ăn cùng với cơm nóng!
📷 Hình ảnh minh họa
