Cách làm chả tôm
Chả tôm là món ăn cực hấp dẫn, đặc biệt khi dùng chung với bánh xèo hay bánh nậm. Bật mí với các bạn cách làm món chả tôm không cần bột. Chả tôm mềm, màu vàng nhạt rất đẹp mắt.
🛒 Danh sách đi chợ
- Tôm tươi - 500
- Muối - 1
- Tỏi - 3
- Hành lá - 4
- Đường trắng - 1/2
- Hạt nêm - 1
- Tiêu - 1
- Dầu ăn - 3
👩🍳 Cách làm
Tôm lột vỏ, rửa sạch, thấm khô nước, xóc đều với 1 muỗng cà phê muối rồi cho vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng đồng hồ.
Cho vào máy xay gồm tôm, 3 tép tỏi, đầu hành lá, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu và 40ml dầu ăn, xay nhuyễn tất cả.
Đun nóng 500ml dầu ăn. Nhúng muỗng canh vào rồi lấy lên miết lên hỗn hợp tôm vừa xay cho láng mặt. Khi dầu sôi thì múc từng muỗng cho vào chiên chiên vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.
Bày trí đẹp mắt là có thể dùng.
📷 Hình ảnh minh họa
