Chân gà chặt bỏ móng, rửa sạch với nước pha 1/2 muỗng cà phê muối cho thật sạch.

Ướp chân gà với hành tím cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, trộn đều, để khoảng 10 phút.

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho chân gà đã ướp vào, chiên vàng giòn.

Cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm nóng. Chúc các bạn ngon miệng, thành công!