Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ. Ướp thịt bò với chút xíu hạt nêm. Hành lá rửa sạch, cắt bỏ rễ hành, cắt nhỏ. Nấu 100g gạo cùng nửa lít nước, nấu sôi 5-10 phút. Cho thịt bò băm nhỏ và hành lá cắt nhỏ vào nấu chung khoảng 5 phút nữa. Nêm gia vị vừa ăn. Tắt bếp và múc cháo ra tô, rắc chút tiêu bột cho thơm rồi thưởng thức. Các bạn có thể thay thịt bò bằng thịt heo hoặc các loại thịt mà bạn thích.