Cách nấu đơn giản, cho 1 nắm gạo, nấu cháo, khi gạo gần nở hết, cho chút muối, khoai lang bí, khoai môn cao cắt hạt lựu vào nấu chung, đến khi cháo và khoai đều nhừ thì bắc ra. Hàu sữa rửa sạch, để ráo. Phi thơm hành củ, cho hàu vào xào chín, nêm hạt nêm cho đậm đà. Múc cháo ra bát, cho hàu và hành ngò lên trên, trộn đều và ăn thôi. Món này có vị ngọt của hàu quyệnvới vị thơm bùi của khoai, ăn no rồi vẫn cứ muốn ăn thêm.