Cách làm cháo hàu thịt bằm
Hàu là một loại hải sản đứng đầu trong danh sách các sản phẩm không thể thiếu để tăng cường sinh lực cho phái mạnh. Cùng vào bếp bồi bổ cho chồng yêu nhà bạn món cháo hàu thơm ngon này nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- Hàu sữa - 300
- Thịt heo bằm - 100
- Gạo - 1
- Nước dùng gà - 500
- Rượu trắng - 15
- Ngò rí - 5
- Muối - 20
- Bột bắp - 15
- Tiêu - 1/2
👩🍳 Cách làm
Thịt hàu cho ra tô, thêm 15g bột bắp và 15g muối. Dùng tay trộn đều rồi rửa lại hàu dưới vòi nước.
Thịt heo bằm ướp với các gia vị: 15ml rượu trắng, 5g muối, tiêu. Dùng đũa trộn đều. Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
Cho gạo vào nồi lớn với 500ml nước dùng gà 500ml và nước lọc. Sau đó đun sôi liu riu trong 20 phút. Tiếp theo, thêm thịt heo bằm vào, khuấy đều và nấu cho đến khi hạt cháo mềm.
Cho hàu vào, đun cháo sôi lại rồi nấu thêm 3-5 phút hoặc cho đến khi hàu chín tới.
Cho cháo hàu ra chén/tô, rắc một ít tiêu và ngò rí đã cắt nhỏ rồi thưởng thức!
📷 Hình ảnh minh họa
