Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. Ngao cho vào thau ngâm nước để ngao nhả ra hết chất bẩn. Sau đó vớt lên để ráo.

Ngâm gạo trong nước 15 phút sau đó đãi sạch gạo rồi để ráo nước. Hành lá cắt nhỏ. Thêm 5ml dầu ăn và 2g muối vào gạo, đảo đều.

Sau đó cho gạo vào nồi, thêm 1 lít nước rồi đun sôi trong 45 phút.

Cháo chín cho ngao vào, nấu thêm 10 phút. Nêm nếm lại theo khẩu vị gia đình nhé!

Múc cháo ra chén, rắc ít hành lá cắt nhỏ cùng tiêu rồi thưởng thức nhé!