Sò huyết rửa sạch ,ngâm nước lạnh.  Luộc sơ sò lấy thịt.  Phi thơm tỏi cho sò huyết vào đảo đều nêm thêm nước mắm, đường, đảo đều cho ngấm gia vị và tắt bếp.  Tôm khô ngâm nước cho nở.  Khô mực nướng ,rồi đập giập.  Xé miếng vừa ( khô mực tạo vị ngọt cho món cháo ).  Phi thơm hành tím ,cho tôm khô, gạo xào cho săn gạo, nêm thêm 1 ít bột nêm.  Cho nước và khô mực vào nấu đến khi gạo nở bung.  Cho sò huyết vào nấu sôi lại thêm lần nữa.  Nêm nếm lại cho vừa ăn.  Bày ra tô, cho hành lá và gừng cắt sợi với tiêu.  Ăn nóng mới ngon.