Cách làm cháo thịt trai
Cuối tuần có nhiều thời gian, chị em hãy thử nấu món cháo thịt trai thơm ngon, hấp dẫn, bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức nhé! Ăn là mê luôn nè.
🛒 Danh sách đi chợ
- Con trai - 800
- Gạo tẻ - 150
- Gạo nếp - 30
- Hành tím - 1
- Dầu ăn - 2
- Nước mắm - 1
- Bột ngọt - 1/2
- Tiêu - 1/2
- Ớt bột - 1/2
- Hành lá - 100
- Rau răm - 100
👩🍳 Cách làm
Con trai rửa sạch với nước, cho con trai vào nồi, nấu sôi đến khi con trai hé miệng. Sau đó, tách lấy phần thịt con trai, bỏ vỏ.
Hành tím bóc vỏ, cắt mỏng. Hành lá, rau răm rửa sạch, cắt nhỏ.
Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt con trai, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê ớt bột vào, đảo đều 2 phút.
Vo sạch gạo tẻ, gạo nếp, cho vào nồi cùng 1 lít nước, nấu chín nhừ.
Tắt bếp, múc cháo trắng ra tô. Thêm thịt con trai, 1/2 muỗng cà phê tiêu, hành lá, rau răm lên trên và thưởng thức!
📷 Hình ảnh minh họa
