Cách làm cháo tôm kiểu Hàn
Cháo tôm kiểu Hàn Quốc thích hợp cho mọi lứa tuổi và đặc biệt cung cấp rất nhiều dưỡng chất bởi được hầm chung với các loại rau củ và đạm khác nhau. Vị cháo thơm nhẹ mùi dầu mè, ngọt thanh từ tôm tươi, lại được bổ sung vitamin từ cà rốt. Đây hẳn sẽ là món ăn không chỉ được yêu thích bởi người lớn mà còn lấy luôn cả trái tim của những thiên thần nhí trong gia đình.
🛒 Danh sách đi chợ
- Gạo - 1
- Cà rốt - 2
- Tôm tươi - 300
- Rong biển khô - 2
- Hành lá - 2
- Dầu mè - 1
- Tỏi băm - 1/2
- Nước mắm - 4
- Đường trắng - 2
- Hạt nêm - 2
- Muối - 1/2
👩🍳 Cách làm
Chuẩn bị tất cả nguyên liệu. Rửa sạch và cắt hạt lựu cà rốt.
Bóc vỏ và cắt nhỏ tôm. Vo gạo và để ráo nước.
Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Rong biển khô cắt nhỏ.
Cho vào nồi 1 muỗng canh dầu mè, dầu sôi nhẹ thì cho lần lượt tỏi, cà rốt và tôm vào phi thơm. Cho gạo vào nồi, đảo đều tay để rang gạo cùng hỗn hợp trong vài phút.
Cho 1 lít nước vào nồi và bắt đầu hầm cháo cho đến khi gạo mềm nhừ và nở bung đẹp. Sau đó, cháo mềm, nêm cháo với 4 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm và ½ muỗng cà phê muối.
Múc cháo tôm kiểu Hàn Quốc ra chén cùng hành lá và rong biển đã cắt nhỏ. Ăn kèm kim chi ngon tuyệt nhé!
📷 Hình ảnh minh họa
