Bắp bóc bỏ vỏ, rửa sạch, luộc chín với 3 chén nước rồi vớt ra để nguội.

Tiếp đến, dùng dao cắt lấy phần hạt bắp. Hòa 3 muỗng canh bột sắn dây với 1 chén nước.

Nước luộc bắp lọc qua rây rồi đặt lại lên bếp, cho hạt bắp đã cắt, 200g đường trắng vào, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa. Sau đó, cho nước bột sắn dây vào, khuấy đều.

Luộc bột báng với 2 chén nước cho đến khi hạt trở nên gần trông suốt là được.

Múc chè ra chén và thưởng thức.