Cách làm chè bí đỏ bột báng
Bí đỏ giàu protein và vitamin, khi nấu lên với đường, kem và cốt dừa cho vị béo ngậy, thơm ngon quyến rũ. Đây làm món ăn rất tốt cho sức khỏe và cả sắc đẹp nữa.
🛒 Danh sách đi chợ
- Bí đỏ - 1/2
- Nước cốt dừa - 200
- Kem sữa tươi - 150
- Đường trắng - 150
- Muối - 1/4
- Bột báng - 100
👩🍳 Cách làm
Đun bột báng với nửa lít nước cho đến khi hạt bột trong thì vớt ra, rửa qua nước lạnh rồi để ráo.
Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng nhỏ. Cho bí vào nồi cùng 2 chén nước, đun sôi rồi nhỏ lửa hầm cho bí nhừ. Dùng muỗng nghiền nhuyễn bí trong nồi.
Tiếp đến cho 200 ml nước cốt dừa, 150g kem sữa tươi, 150g đường trắng và 1/4 muỗng cà phê muối vào nồi bí, đun sôi 3 phút thì cho trân châu vào, trộn đều rồi tắt bếp, múc ra tô và thưởng thức.
📷 Hình ảnh minh họa
