Đầu tiên là gọt bí, cắt miếng mỏng rồi luộc chín ( cắt mỏng thì luộc nhanh chín hơn). Để nguội, cho  bí đã luộc vào máy say sinh tố ( cả cái và nước nhé), cho đường, va-ni vào, đánh đều lên. Đổ ra bát, dữ lạnh trong tủ lạnh, khi nào ăn lấy ra cho nước cốt dừa vào, vậy là có món chè ngon mát bổ. Lượng nước và lượng đường là tùy mọi người thích ăn ngọt hay lạt, thích ăn đặc hay loãng, mọi người tự nêm nếm theo ý thích nhé!