Chè bí ngô đậu xanh
Là món chè quen thuộc với mỗi gia đình Việt Nam, với vị thanh mát dễ chịu. Hơn nữa , đậu xanh và bí đỏ đều có lợi ích tuyệt vời với sức khỏe con người .
🛒 Danh sách đi chợ
- 250g bí ngô
- 50g gạo nếp
- 100g đậu/đỗ xanh
- 70g-90g đường
- 1/2 muỗn súp muối
- Nước
👩🍳 Cách làm
Đỗ xanh đãi sạch. Vo gạo. Ngâm gạo và đỗ trong 3tiếng. Đổ ra rá cho ráo nước. Bí ngô cắt miếng vừa ăn. Gạo và đỗ đổ vào nồi, thêm nước ngập mặt (chừng khoảng 4cm).Thêm 1/2 muỗng súp muối, quấy đều. Đun sôi, hạ nhỏ lửa. Đun trong 30-35phút. Sau 30-35phút,thêm đường vào quấy tan. Rồi đổ bí ngô vào, quấy lên. Đậy vung lại,nấu thêm 30phút nữa. Bí ngô chín nhừ,tắt bếp. Dùng nóng hay lạnh cũng đều ngon .
📷 Hình ảnh minh họa
