Bí gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ, đem hấp cho đến khi bí chín mềm rồi nghiền mịn.

Bột báng rửa sạch, ngâm với nước khoảng 15-20 phút, rồi luộc cho đến khi bột báng trong thì bạn vớt ra rửa sạch bằng nước lạnh.

Đun chảy 50g đường trắng với 300 ml sữa tươi rồi cho bột báng và nước cốt dừa vào.

Tiếp theo, cho bí đã nghiền vào nồi sữa, khuấy tan đều rồi tắt bếp.

Múc chè ra chén, trang trí đẹp mắt và thưởng thức.