Khoai lang gọt vỏ, cho vào nồi cùng chút nước luộc cho chín mềm.  Khi khoai còn nòng, dùng muỗng tán nhuyễn. Cũng có thể dùng máy xay nhuyễn. Để khoai nguội.  Bột năng rây mịn, trộn đều với khoai và chút muối thành hỗn hợp bột dẻo, mịn.  Nhúng tay vào bột khô cho khỏi dính tay, viên khoai thành các viên nhỏ đều nhau.  Cho nước vào nồi, bắc lên bếp đun sôi.  Khi nước đã sôi thả vào lá cơm nếp, đường thốt nốt, vừa đun vừa khuấy cho viên đường tan hết trong nước.  Thả từng viên viên khoai vào nồi nước đường, đun lửa vừa đến khi các viên khoai nổi lên là khoai đã chín.  Bắc nồi chè xuống để nguội.  Khi ăn múc ra bát, rưới nước cốt dừa lên trên.