Đầu tiên cho bột báng vào nồi, đổ ngập nước và đun sôi.

Khi thấy lớp vỏ ngoài bột trắng và trong lại, nhìn rõ được nhân thì đun nhỏ lửa trong 10 phút rồi tắt bếp, vớt ra ngâm với nước lạnh cho các hạt rời nhau.

Hòa sữa tươi với đường rồi cho bột báng vào và đặt trong tủ lạnh khoảng 30 phút. Lấy bột báng ra tủ lạnh. Lúc này, những hạt bột báng đã được thấm sữa.

Rửa sạch dâu tây, cắt bỏ cuống và đài xanh, để ráo nước, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Cho bột báng ra ly rồi thêm dâu tây lên trên là hoàn thành rồi. Thưởng thức thôi nào.