Chè cốm
Đã dến mùa khô rồi, thời thiết nóng bức khó chịu, các bạn làm chè cốm để làm dịu đi cơn nóng oi ả của miền Nam cho cả nhà nha.
🛒 Danh sách đi chợ
- 150g cốm khô
- 1,5 lít nước
- 40g bột sắn dây và 100 ml nước hoà tan trong cái chén
- 200g đường phèn
- Lá dứa
- 200ml nước cốt dừa, 50ml nước, 2 muỗng súp đường nấu sôi với lửa nhỏ, sau đó cho chút nước bột sắn dây vào khuấy cho nước cốt dừa hơi sệt.
- Sương sáo và dừa non bào sợi nếu muốn ăn lạnh.
👩🍳 Cách làm
Khi chè sôi, bạn cho nước sắn dây vào hòa chung cho chè có độ sánh là tắt bếp.
📷 Hình ảnh minh họa
