Chè củ năng
Những miếng củ năng giòn sần sật cùng với vị bùi thơm của hạt sen tươi quyện đều với vị ngọt mát của đường phèn cho bạn món chè ngọt mát trong ngày Hè.
🛒 Danh sách đi chợ
- 200g củ năng
- 200g đường phèn
- 100g bột sắn dây
- 50g hạt sen tươi
- 2 muỗng súp đường
- Nước lạnh
- 1 ống va-ni
- Muối
👩🍳 Cách làm
Cho hạt sen vào nồi cùng với nước lạnh luộc chín, vớt ra chén nhỏ, ướp với 2 muỗng súp đường, chút muối. Củ năng gọt vỏ, cắt hạt lựu to. Cho củ năng vào nồi nước luộc sen, đun sôi nhỏ lửa khoảng 5 phút, cho hạt sen, xuống bột sắn dây, đun nhỏ lửa, sôi đều khoảng 5 phút. Bắc xuống, nêm va-ni, múc ra chén nhỏ, bỏ vào ngăn mát tủ lạnh.
📷 Hình ảnh minh họa
