Cách làm chè củ sen trà lài
Chè củ sen bổ lượng giúp bạn thanh nhiệt, đẹp da những ngày hè. Sen và Lài là hai loại nguyên liệu rất tinh tế thường được dùng trong Cung Đình ngày xưa. Cả hai đều có vị rất thanh tao. Khi nấu chè ăn mát và không ngán.
🛒 Danh sách đi chợ
- Củ sen - 500
- Trà mạn - 10
- Đường thốt nốt - 200
👩🍳 Cách làm
Ngâm trà vào 200ml nước sôi trong khoảng 15-20 phút rồi lọc lấy nước.
Sen gọt vỏ, ngâm vào tí nước muối, cắt lát tròn dày 0.5-1 cm tùy sở thích. Sau đó rửa sạch.
Cho củ sen vào nồi cùng với 500ml nước lọc. Khi nước sôi 10 phút thì cho đường thốt nốt vào. Thêm nước trà lài vào nấu cho đường tan thì tắt bếp.
Cho chè ra chén và thưởng thức. Thêm đá lạnh tùy thích.
📷 Hình ảnh minh họa
