Gạo nếp vo sạch. Đậu đen đãi sạch. Hạt sen bỏ tim, rửa sạch. Ngâm tất cà vào nước khoảng 2 tiếng đồng hồ cho nở.

Cho đậu đen, gạo nếp và hạt sen, đường trắng vào nồi, 1 lít nước vào nồi, đun sôi. Sau khi sôi, để nhỏ lửa, đun thêm khoảng 1 giờ cho nguyên liệu chín nhừ thì tắt bếp.

Chén chè thơm bùi, thích hợp cho bữa nhẹ buổi sáng hoặc cuối giờ chiều. Khi nêm đường bạn nên nếm để độ ngọt vừa phải man mát sẽ dễ ăn hơn và cũng tốt cho sức khỏe hơn.