Hạt sen khô rửa sạch, đun nồi nước sôi, thả sen khô vào nồi, đun lửa nhỏ.

Cốm khô đổ ra chén, dùng một bình phun nước dạng sương mù, phun một ít nước vào cốm, hạt cốm sẽ dẻo.

Bột sắn dây đổ ra chén, thêm vào một ít nước lọc, khuấy cho bột tan.

Ninh hạt sen đến khi nhìn hạt sen nở như nụ hoa, cho đường vào đun cùng, ninh lửa nhỏ để đường thấm vào hạt sen. Đổ từ từ chén bột sắn dây vào nồi sen ninh, dùng muôi quấy đều, đun lửa nhỏ đến khi bột nổi trong là chí.

Tắt bếp, vẫn quấy đều tay, rắc cốm vào, có thể để dành lại một ít để rắc lên bề mặt cho đẹp.

Múc chè ra chén dùng nóng hay lạnh tùy theo sở thích của từng người.