Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ.

Lá dứa rửa sạch, để ráo nước.

Đun sôi nồi nước, cho khoai mỡ vào nấu. Trong khi nấu nhớ hớt bỏ bọt đi nhé!

Sau khi hớt bỏ bọt bạn cho lá dứa vào. Lá dứa sẽ khiến cho món chè có hương thơm nhẹ nhàng, hấp dẫn.

Cho bột báng vào nồi nước khác, luộc chín.

Khi khoai chín, vớt bỏ lá nếp, cho đường trắng vào rồi dùng muỗng đánh nhuyễn chè, vì khoai mỡ rất bở nên không cần đến máy xay.

Cuối cùng bạn thêm bột báng vào nồi, đun sôi lại chè.

Chè khoai mỡ có thể ăn nóng hoặc lạnh tùy khẩu vị, khi ăn bạn rưới thêm nước cốt dừa nhé!