Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, cắt quân cờ vừa ăn. Gạo nếp đãi sạch, ngâm với nước khoảng 1 giờ hoặc qua đêm cho mềm. Lá dứa rửa sạch, để ráo.

Cho gạo nếp, 1/2 muỗng cà phê muối, lá dứa cùng 3 chén nước vào nồi, nấu sôi. Thỉnh thoảng dùng đũa khuấy đều để gạo không bị dính nồi.

Nấu khoảng 10-15 phút đến khi hạt gạo nở thì cho khoai môn vào, nấu cùng. Đun lửa nhỏ thêm khoảng 8 phút.

Cuối cùng, cho đường nâu vào. Vừa cho vừa khuấy đều tay để đường nâu tan hết, tắt bếp.

Múc chè ra chén, có thể chan thêm nước cốt dừa nếu thích. Món chè này chắc hẳn sẽ được nhiều người thích lắm đây!