Kiwi gọt vỏ, dầm nhuyễn rồi trộn với 3 muỗng canh đường, 1/8 muỗng cà phê muối trong khoảng 10-15 phút cho dường tan.

Đặt nồi kiwi lên bếp, đun nhỏ lửa. Khi kiwi đã sôi kĩ thì cho vào nồi vài giọt nước cốt chanh.

Bây giờ, hãy cho thêm mạch nha vào nồi, vừa rót mạch nha vừa khuấy đều tay nhé, đến khi nào bạn cảm thấy vừa miệng là ok.

Khi chè sôi trở lại, nhắc xuống, để nguội , múc ra bát để nguội là có thể dùng.