Cách làm chè nấm tuyết với hạt sen
Nấm không chỉ xuất hiện trên thực đơn các món mặn, mà còn được chế biến thành món giải khát tráng miệng nữa. Hôm nay mình xin giới thiệu món chè nấm tuyết hạt sen.
🛒 Danh sách đi chợ
- Hạt sen tươi - 100
- Nấm tuyết - 1
- Đường phèn - 50
- Vani - 1/2
👩🍳 Cách làm
Hạt sen rửa sạch, bỏ tim. Bông nấm tuyết ngâm vài phút trong nước lạnh cho nở mềm xốp rồi bỏ chân nấm, cắt bông nhỏ.
Cho hạt sen nấu cùng 500ml nước và 50g đường phèn cho mềm và ngấm đường. Hạt sen mềm thì cho nấm tuyết và vani vào nấu thêm 5 phút nữa cho chín hẳn và ngấm đường.
Múc chè ra chén và thưởng thức. Nếu thích dùng lạnh thì thêm đá viên và nước đường nhé!
📷 Hình ảnh minh họa
