Cách làm chè nếp
Chè nếp là món ăn đặc trưng của người Hà Tĩnh. Vị ngọt của chè, dẻo mềm của gạo nếp, thơm ngon, hấp dẫn ngay từ lần đầu thưởng thức. Cùng Cooky học cách nấu món chè này nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- Gạo nếp - 200
- Mật mía - 100
- Gừng - 1
👩🍳 Cách làm
Gạo nếp vo sạch, ngâm nước khoảng 3 giờ cho mềm. Sau đó, cho gạo nếp vào xửng hấp, hấp chín.
Gừng gọt vỏ, giã nhuyễn, cho vào nồi cùng 100ml mật mía, khuấy đều 2 phút.
Cho xôi vào, khuấy đều khoảng 5 phút đến khi hỗn hợp hơi đặc lại.
Tắt bếp, múc chè ra chén, để hơi nguội và thưởng thức ngay nhé!
📷 Hình ảnh minh họa
