Cách làm chè nếp với khoai môn
Món chè nếp khoai môn dẻo béo, bùi thơm có thể nhâm nhi vào những ngày mát trời thì còn gì bằng phải không nào. Hãy làm cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- Khoai môn - 300
- Sữa tươi - 200
- Đường trắng - 70
- Nước lá dứa - 2
- Gạo nếp - 1
- Nước cốt dừa - 300
- Muối - 1/4
- Bột năng - 1
👩🍳 Cách làm
Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Cho khoai vào nồi, thêm 200ml sữa tươi và 50g đường, nấu chín.
Nếp vo sạch, ngâm khoảng 3 tiếng đồng hồ rồi cho vào nồi, thêm 500ml nước, 100ml nước cốt dừa, 2 muỗng canh nước lá dứa, nấu chín nhừ và hơi sệt lại.
Cho khoai vào nồi nếp, đảo đều nhiều lần.
Cho 200ml nước cốt dừa, 20g đường, 1/4 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê bột năng vào nồi, đun và khuấy đều cho hơi sệt lại thì tắt bếp.
Múc chè ra chén thêm nước cốt dừa vừa ăn là có thể dùng.
📷 Hình ảnh minh họa
