Sắn (củ mì) bóc vỏ, cắt khúc. Cho sắn, nước cốt dừa, sữa tươi và đường vào nồi đun sôi. Trước khi nấu, nên ngâm sắn trong nước khoảng vài tiếng thì sắn sẽ ngon hơn.

Để nhỏ lửa và đun tiếp khoảng 40 phút hoặc đến khi sắn mềm là được.

Tắt bếp rồi trộn dừa nạo vào. Múc ra chén và thưởng thức cùng gia đình thôi.

Cũng có thể sử dụng đường đỏ để nấu chè củ sắn đấy. Màu sắc cũng rất bắt mắt, ăn là ghiền luôn.