Bước 1: Dứa gọt vỏ, khoét mắt và cắt dứa thành các miếng nhỏ. Bước 2: Xé mít thành các miếng nhỏ.  Bước 3: Mãng cầu tách bỏ vỏ, cắt thành các miếng vừa ăn.   Bước 4: Gọt vỏ đu đủ, bỏ hạt và cắt thành các miếng nhỏ.    Bước 5: Gọt vỏ xoài, cắt thành miếng nhỏ. Bước 6: Cho dứa vào nồi, thêm 1/4 bát đường vào nồi rồi đun ở mức lửa nhỏ trong 30 phút để dứa ngấm đường. Bước 7: Tiếp theo, cho mít vào nồi đun cùng dứa, cho thêm ít nước vào nồi và vặn lửa ở mức lửa nhỏ.Bước 8: Sau 20 phút, cho đu đủ, mãng cầu và xoài vào nồi, nêm thêm đường cho vừa khẩu vị. Tiếp tục đun cho tất cả các loại hoa quả ngấm đường.   Bước 9: Tắt bếp và múc hoa quả ra bát hoặc cốc, rồi cho vào tủ lạnh. Khi dùng, có thể thêm đá vào chè, hoặc bạn cũng có thể cho thêm quả cherry vào cốc chè nếu như bạn thích loại quả này.