Mã thầy gọt vỏ, cắt hạt lựu, trộn với bột gấc, đường và ít nước cho quyện đều.  Sau đó, rắc đều 200 gr bột năng vào mã thầy, đem luộc chín, vớt ra nước nguội.  Trộn số bột năng còn lại với nước tạo thành hỗn hợp bột dẻo, mềm.  Một ít đem nặn trân châu nhân cùi dừa, luộc chín.  Số còn lại cán mỏng, cắt sợi dài, luộc chín.  Bày lá thạch nếp, thạch dừa, mã thầy, trân châu hạt và sợi vào chén, rưới si-rô dâu, hạt ké và nước cốt dừa vào chén chè.  Ăn kèm với đá bào.