Mè đen đãi qua nhiều lần với nước cho thật sạch, để ráo. Sau khi mè ráo nước, cho vào chảo, rang qua khoảng 3-5 phút.

Hòa tan bột sắn dây với 1/2 chén nước lọc trong tô. Mè đen cho vào máy xay sinh tố, thêm 1/2 chén nước lọc, xay nhuyễn.

Tiếp theo, đổ mè đen đã xay vào nồi cùng 3 chén nước, đường trắng, nấu sôi.

Cuối cùng, đổ hỗn hợp bột sắn dây đã hòa vào, nấu thêm 3 phút là được. Múc chè ra chén, mùi mè đen thơm dịu, vị ngọt của đường tạo nên một món ăn khó có thể quên.