Cách làm chè xoài bột báng
Vị xoài ngọt, thơm quyện trong vị béo ngậy của nước cốt dừa mát lạnh, dai dai của bột báng khiến món chè xoài bột báng trở nên thật hấp dẫn. Cùng thưởng thức và cảm nhận mùi vị của nó nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- Xoài chín - 2
- Bột báng - 50
- Nước cốt dừa - 150
- Đường trắng - 50
👩🍳 Cách làm
Bột báng ngâm trong nước khoảng 15 phút. Sau đó, cho bột báng vào nồi nước, luộc sơ qua, vớt ra, xả lại với nước để bột báng không bị dính vào nhau.
Xoài gọt vỏ, dùng dụng cụ múc tròn để múc thành từng viên xoài như hình bên. Cho 1/2 xoài vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Đun sôi nước cốt dừa và nước lọc theo tỉ lệ 2:1. Cho bột báng, 50gr đường trắng vào, nấu sôi. Cuối cùng, cho xoài xay nhuyễn vào, khuấy đều.
Múc chè ra chén, thêm xoài vào là bạn đã có ngay món chè ngon, ngọt mà béo nữa chứ!
📷 Hình ảnh minh họa
