Xoài gọt vỏ, một trái gọt lấy thịt, trái còn lại cắt hạt lựu, để riêng. Chuối bóc bỏ vỏ cắt nhỏ rồi trộn với phần xoài đã cắt hạt lựu.

Bột báng ngâm nước 15 phút rồi đổ nước đi, để ráo.

Cho bột báng vào nồi, đổ nước vào thêm một ít muối, đun và khuấy đều đến khi bột báng trong suốt thì vớt ra tô.

Cho phần thịt xoài đã cắt miếng vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng với 2 muỗng canh sữa đặc và 30g đường và 20ml nước lọc.

Cho xoài cắt hạt lựu, chuối và bột báng đã đun chín vào tô xoài xay nhuyễn, trộn đều.

Khi ăn, múc chè ra tô, rưới nước cốt dừa cho vừa ăn lên rồi thưởng thức.