Xoài gọt vỏ, cắt lấy phần thịt. ½ đem xay nhuyễn, ½ cắt quân cờ.  Bột báng ngâm nước ấm khoảng10 phút cho nở rồi đem luộc chín. Cho phần xoài đã xay nhuyễn nấu sôi với khoảng ½ chén nước lọc, cho tiếp bột bán vào nấu khoảng 5 phút. Nêm đường phèn, nước cốt dừa Wonderfarm. Đun sôi chè. Múc chè ra chén, trang trí. Thưởng thức.