Bước 1: Đầu tiên, ta đun sôi nước rồi thà hạt trân châu vào. Đun trân châu đến khi hạt nổi lên trên mặt nước nghĩa là đã chín, ta vớt trân châu ra bát.Bước 2:Tiếp đó, cho bột báng vào nồi nước vừa đun trân châu, đun 1 lúc cho đến khi thấy bột báng nở to, lớp bột ngoài chuyển sang màu trong suốt, ở giữa nhân có màu trắng sữa thì ta vớt bột báng ra bát đựng chân trâu.Bước 3: Thêm đường vào bát có chứa chân trâu và bột báng, trộn đều cho ngấm vị ngọt.Bước 4: Xoài ta đem gọt vỏ, cắt thành miếng vuông hạt lựu.Bước 5:Sau đó ta cho sữa tươi cùng whipping cream vào nồi rồi thêm hỗn hợp trân châu, bột báng cùng xoài đã cắt vào, đun hơi ấm trên ngọn lửa nhỏ. Bước 6:Cuối cùng ta tắt bếp, múc chè xoài trân châu ra bát, cho thêm 1 viên kem và chút đá sẽ ngon hơn. Giờ thì cùng thưởng thức thôi!